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Notre société est spécialisée depuis plus de 20 ans dans la fabrication de foie gras, plusieurs fois récompensée dans les concours nationaux.



Nous organisons pour tout au long de l'année de nombreuses promotions autour de nos produits.
Riches de notre savoir faire et notre passion, nous sommes très compétitifs sur le marché.





Expédition rapide et soignée
Colissimo suivi
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des 170€.





Foie Gras poêlé


La recette :

Ingrédients pour 3/4 personnes :
4 tranches de foie gras de canard de 100g
4 tranches de pain de mie
4 pommes fruit
40 gr de beurre
sel, poivre


Préparation:


Griller le pain de mie.
Dans une poêle mettez du beurre avec une goutte d'huile puis mettez les pommes que vous aurez auparavant épluchées et coupées en gros quartiers.Laissez prendre une belle couleur
assaisonnez vos tranches de foie gras sel et poivre.
Chauffer votre poêle sans matière grasse et poêlez vos tranches de foie gras 2min de chaque coté et réservez sur un papier absorbant.
Dresser le foie gras poêlée et pendant 3 min au four préchauffé à 180°.
Sur le foie gras mettez 3/4 grains de fleur de sel et un poivre.
Servir sur une belle assiette la préparation d'un côté et une petite salade verte assaisonnées huile de noisettes et vinaigre.

Accompagnez par exemple vos escalopes de foies gras poêlées avec un verre de pacherenc du Vic Bilh ou un Jurançon bien frais.


 


  

 

Chers clients garstronomes,

Les fêtes de fin d'année approchent, vous faites confiance à Jean Pierre G.Foie Gras pour vous offrir de bons moments gourmands, uniques et authentiques.

Je vous remercie pour la confiance que vous nous témoignez et sachez que je fais tout mon possible pour vous satisfaire.
A Mont de Marsan, au coeur de l'aquitaine, jean pierre et son équipe vous préparent les spécialités qui font la réputation de notre maison et du Sud Ouest.



Sans colorant ni conservateur et d'une fraicheur exeptionnelle, préparé à la main. : Retrouvez le goût de l'authenticité des traditions dans nos conserves maison.

Foie gras de canard (toujours entier), foie gras mi-cuit,foie gras d'oie cuit ou mi-cuits spécialités landaises au foie gras, grattons, cèpes, confits d'oie,terrines et rillettes, plats cuisinés, cassoulet, axoa de veau, autant de bon petits plats régionaux
que vous apprécierez dès maintenant et tout au long de l'année! (durée de conservation 4 ans environs).



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