L'I.G.P. est délivrée par la commission Européenne et vise à valoriser les produits du terroir de grande réputation

Protection et valorisation des produits agro-alimentaires

Cette dénomination garantit la production, la transformation et/ou l'élaboration des produits du terroir dans leur aire géographique d'origine.
C'est l'assurance d'une qualité fidèle à la tradition culinaire et à sa réputation. Le système I.G.P. repose sur un cahier des charges contrôlé par des organismes agréés par les pouvoirs publics.

Pourquoi ce système ?

L'I.G.P. certifie au consommateur la traçabilité intégrale des produits. Ils sont ainsi protégés des usurpations et des imitations, pour le plus grand plaisir des consommateurs.